La nostra Filosofia
“Ogni passo, dalla cura delle viti alla vinificazione, è un tributo appassionato al territorio. ”
Massimo Cianetti
“I vigneti, come frammenti d’affresco su tre livelli, sono il palcoscenico dove i vini danzano con la magia di ogni annata”
Marco Cianetti
Qualità
I vigneti di Podere Capanno sono suddivisi in piccole parcelle su tre livelli, il che permette ai vini prodotti di esprimere il proprio carattere unico, con variazioni su ogni annata. Questa attenzione alle singole parcelle consente di trarre il massimo delle potenzialità dai vitigni e di valorizzare al meglio le caratteristiche del territorio.
Sostenibilità
Attenzione al dettaglio, ogni processo in vigna, in cantina, e nel podere viene svolto nel rispetto del territorio. La conoscenza e la cura delle viti sono le fondamenta su cui si basa l’intero processo produttivo di Podere Capanno, che unisce sviluppo e equilibrio delle parti.
Integrità
La filosofia di Podere Capanno, incentrata sull’attenzione al dettaglio, preserva l’identità territoriale valorizzando la diversità dei terreni. L’impegno costante per continuità ed evoluzione, guidato da un team affiatato, si traduce in vini che narrano la storia di dedizione, impegno e crescita continua.
