Le nostre Vigne
“Ogni goccia di vino racchiude un frammento della storia, dedizione e ricerca di eccellenza.”
Massimo Cianetti
“Podere Capanno è un tempio di passione, dove suolo, vite e uomo si fondono in un inno alla bellezza della terra.”
Marco Cianetti
Vignaborromeo
Situato nella parte est di San Casciano in Val di Pesa, Podere Capanno si estende su terreni collinari e pianeggianti. I differenti tipi di terreno presenti nell’area contribuiscono alla varietà di profumi e sapori dei vini prodotti. Nei pressi del fiume, i terreni sono sabbiosi e ciottolosi, mentre quelli semi-collinari sono caratterizzati da un suolo argilloso e ciottoloso, avvolti dai profumi della macchia mediterranea.
Vignathea
Questo punto di partenza, con la diversità del territorio, è fondamentale per estrarre e valorizzare al massimo i frutti della terra. Il vitigno protagonista nell’azienda è il Sangiovese, che riflette l’autenticità e l’identità del territorio. Seguono il Cabernet Sauvignon, il Petit Verdot, il Merlot e una piccolissima parte di Canaiolo. Per quanto riguarda le uve a bacca bianca, si utilizzano principalmente il Trebbiano e la Malvasia.
Vignacasanova
I filari dei vigneti sono prevalentemente esposti a sud/ovest, permettendo alle viti di beneficiare al massimo dell’energia solare. Ogni vigna raccoglie fino all’ultimo raggio di sole al tramonto, garantendo una corretta maturazione delle uve e contribuendo alla qualità dei vini prodotti.
